王耀：說“匠心”之魂，談“共享”之道，唱“開創(chuàng)”之歌

最近結(jié)束的“中國酒業(yè)領(lǐng)袖峰會(huì)”引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注，關(guān)鍵詞“匠心、共享、開創(chuàng)”也讓我們充分感受到了一種溫暖、力量和激情！

其中，還有一個(gè)非常關(guān)鍵的話題也常常被提及，那就是——

什么樣的企業(yè)才能稱得上領(lǐng)袖企業(yè)？

有人說，要有規(guī)模，規(guī)模都不夠，怎么當(dāng)領(lǐng)袖？

有人說，要有影響，你能影響全世界，自然你是領(lǐng)袖！

還有人說，要有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)，關(guān)鍵時(shí)刻能夠站出來，危急時(shí)刻能夠帶頭走......

其實(shí)，能不能成為領(lǐng)袖，是不是領(lǐng)袖，在我們看來，還有最重要的一個(gè)指標(biāo)，就是要有格局。

比如新國酒代表——洋河。

那么，洋河是個(gè)具有怎樣格局的企業(yè)呢？

或許，通過江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長王耀在“中國酒業(yè)領(lǐng)袖論壇”上的發(fā)言，便可見一斑。

工匠精神是一種世界性的文化現(xiàn)象。

國外一些消費(fèi)品奢侈品牌，在中國做品牌傳播的時(shí)候，往往都強(qiáng)調(diào)它的一針一線，表達(dá)它的精益求精、追求極致，結(jié)果讓國內(nèi)消費(fèi)者趨之若鶩。  

其實(shí)，中國的工匠精神事實(shí)上更為久遠(yuǎn)。“一針一線，當(dāng)思來之不易”，很早就已經(jīng)植根在我們的傳統(tǒng)文化之中。

中國制造業(yè)正在呼喚匠心，這艘大船要想行得穩(wěn)，走得遠(yuǎn)，就需要“滿血”地注入不一樣的匠心，需要靠精準(zhǔn)的“舵”、鼓滿的“帆”、堅(jiān)實(shí)的“錨”、創(chuàng)新的“槳”。

對此，洋河在企業(yè)內(nèi)部倡導(dǎo)“守正出奇，不忘初心”。并確立了“五度五米”戰(zhàn)略發(fā)展框架，五度五米也是洋河的“匠心之魂”。

寬度一毫米

寬度一毫米，講的是戰(zhàn)略定位，而在工匠精神上就是專注。

專注是工匠精神的一個(gè)表現(xiàn)，不專注一定不叫工匠精神。所以，我們從戰(zhàn)略上，明確了就是專注于做酒，要讓員工成為最懂酒、最會(huì)釀酒、最會(huì)賣酒的人。

為此，我們提出來要堅(jiān)守“快樂健康”，就是公司一切生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)，是通過酒類產(chǎn)品的功能性和相關(guān)服務(wù)的價(jià)值為用戶創(chuàng)造愉悅的情緒和社交氛圍，帶去快樂，同時(shí)提高飲用舒適性、改善產(chǎn)品功能性，保護(hù)和促進(jìn)用戶健康。我們從一而終的專注于做酒，而且始終只做酒，或者說酒業(yè)+。如今，企業(yè)經(jīng)營收入中，酒的收入比例接近100%。

深度一千米

工匠不僅要有專業(yè)能力，而且是追求極致的。

作為企業(yè)，我們所追求的是不僅專注于酒，而且還追求極致的做好酒，做極致的好酒。

“治玉石者，既琢之而復(fù)磨之，治之已精，而益求其精也”，講的就是匠人們對極致的追求。

上升到企業(yè)層面，同樣也須如此。為了培養(yǎng)和訓(xùn)練品酒師隊(duì)伍，洋河每年至少消費(fèi)耗5噸多白酒專門用來品評，讓他們保持在極致的技術(shù)水平上。

實(shí)踐告訴我們，每一份追求極致的匠心，都會(huì)收獲積極的回饋。

高度一萬米

堅(jiān)其志，苦其心，勞其力，事無大小，必有所成。

在洋河，很多老師傅已經(jīng)在崗位上堅(jiān)守了30多年，有些老師傅，50多歲了，連智能手機(jī)都不會(huì)用，一輩子只知道要釀好酒，也釀了一輩子的好酒。

良工心苦，他們幾十年如一日在釀酒過程中費(fèi)勁心思，純手工釀造出來的美酒，幾乎可以稱之為“液體黃金”。

守正出奇，不忘初心。洋河所堅(jiān)守的“本質(zhì)”，也是如出一轍。就是一心釀好酒，釀出更綿柔更健康的產(chǎn)品，用匠心不斷滿足和創(chuàng)造消費(fèi)者需求。   這種堅(jiān)守也影響著企業(yè)上下，鼓舞著員工們堅(jiān)守追求極致的匠心，成為高端的手藝人、匠心的守護(hù)者。

長度萬萬米

企業(yè)最重要、最難的戰(zhàn)略目標(biāo)，不是做大，也不是做強(qiáng)，而是做長。  

企業(yè)要想做長，就需要用創(chuàng)新的方式跟上時(shí)代。工匠精神強(qiáng)調(diào)“堅(jiān)守”，但絕不是“保守”。 “堅(jiān)守”與“保守”雖一字之差，卻謬之千里。

保守是為堅(jiān)持而堅(jiān)持，什么都不變；堅(jiān)守是為本質(zhì)而堅(jiān)持，就是知道什么東西永遠(yuǎn)不能變，什么東西又必須與時(shí)俱進(jìn)的去創(chuàng)新改變。

獨(dú)具匠心，金石為開?！敖场弊种允遣环饪诘拈T組成的字形，這詮釋了我們古人的智慧，古人早已告知我們做事永遠(yuǎn)沒有極致、更沒有完美。我們做產(chǎn)品一定要不斷的追求完美和不斷的超越細(xì)節(jié)，因?yàn)椴粩嗟呐实呛筒粩嗟淖非缶褪俏覀兯^的“工匠精神”。

我們強(qiáng)力推動(dòng)“以健康和體驗(yàn)為核心的技術(shù)革命”，不斷奮力劃動(dòng)創(chuàng)新的大槳，就是希望為消費(fèi)者創(chuàng)造體驗(yàn)更好、更健康的產(chǎn)品，成為白酒業(yè)飄香全球的中國名片。

所以，我們越強(qiáng)調(diào)工匠精神，就越需要?jiǎng)?chuàng)新；而且越創(chuàng)新，也越需要工匠精神。

溫度立方米

匠心是技藝，更是人品。所以每一個(gè)真正的匠人都是有溫度的。

這個(gè)溫度說的是制造業(yè)者對技藝的追求，對職業(yè)的熱愛。沒有熱愛，一定不叫工匠精神。

有人說，認(rèn)真踏實(shí)、專注敬業(yè)，已經(jīng)成為這個(gè)時(shí)代的奢侈品性。也就是：匠人可遇，匠心難求。那么，在制造強(qiáng)國建設(shè)的背景下，我們提倡工匠精神還有另外一層重要內(nèi)涵，那就是從企業(yè)做起，從培育和傳承做起，讓工匠神神每個(gè)層面都有溫度。匠心能筑夢，我們也要為匠人筑夢。

     工匠有溫度，制造出好產(chǎn)品；企業(yè)有溫度，留得住匠心員工。讓每個(gè)員工能夠發(fā)自內(nèi)心的喜歡所從事的工作，成為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之根本。

我想，于企業(yè)如此，于行業(yè)如此，于中國的制造業(yè)也是如此。

      傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是獨(dú)享的世界，獨(dú)享才能創(chuàng)造壟斷，才能保持穩(wěn)定的現(xiàn)狀，也才能鑄就堅(jiān)固的行業(yè)壁壘。

但是時(shí)代的發(fā)展已經(jīng)證明，共享才是未來新經(jīng)濟(jì)時(shí)代可持續(xù)發(fā)展的必由之路。尤其是對于我們白酒行業(yè)來說，白酒行業(yè)是一個(gè)擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，這個(gè)優(yōu)勢讓它在新的時(shí)代取得了巨大發(fā)展，而且其發(fā)展速度快、規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率高，已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要支柱。

      遺憾的是，白酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，長期以來都是“墻內(nèi)開花墻內(nèi)香”，沒有像絲綢、瓷器那樣被國外認(rèn)可與接受。這與中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有很大關(guān)系，中國白酒文化在國外的影響力還十分有限，導(dǎo)致白酒品牌在國外市場的知名度不高。而且中國白酒行業(yè)間的競爭、內(nèi)耗嚴(yán)重，無法實(shí)現(xiàn)一致對外和“抱團(tuán)發(fā)展”。

對于中國酒業(yè)來說，尤其是中國白酒，行業(yè)內(nèi)各企業(yè)，應(yīng)該像最近克強(qiáng)總理提到的“捏成團(tuán)、聚成團(tuán)、抱成團(tuán)”，一致對外。

      最近洋河在企業(yè)內(nèi)部提出一個(gè)詞，就是“練就聯(lián)合力”，這里所講的“聯(lián)合力”，不僅僅是企業(yè)合作，還有企業(yè)資源整合。

而企業(yè)合作常見的兩種做法為“競合”和“跨界營銷”。誰都知道，競爭是一柄雙刃劍，既有利于加快經(jīng)濟(jì)增長，又容易造成地方保護(hù)主義，出現(xiàn)無序競爭。缺少規(guī)范和協(xié)調(diào)機(jī)制，過度競爭必然導(dǎo)致競散、競亂、競怨、競仇，不利于中國白酒產(chǎn)業(yè)整體的健康長遠(yuǎn)發(fā)展。但隨著市場體系的發(fā)育逐步完善和企業(yè)經(jīng)營者理念的日趨成熟，客觀上已使傳統(tǒng)競爭開始邁入競合的新時(shí)代。

經(jīng)過大浪淘沙后生存下來的名優(yōu)酒企業(yè)，誰也不愿看到兩敗俱傷的“雙輸”局面，也都知道磨礪內(nèi)功提升品質(zhì)做強(qiáng)品牌方為長久立市的上舉，一種合作下的博弈使自己的幸福未必非得建立在他人的痛苦之上，市場博弈雙方完全存在“雙贏”的可能。所以競合是一種高層次的競爭，促使企業(yè)間的關(guān)系發(fā)生新的調(diào)整，從單純的對抗競爭走向一定程度的合作。

合作競爭的核心邏輯是共贏性，建立起公平合理的競合關(guān)系。

意識(shí)決定眼光，眼光決定行動(dòng)。站在一個(gè)嶄新的起點(diǎn)上，中國名優(yōu)酒企積極探索，建立“雙贏”或“多贏”的企業(yè)間、區(qū)域間協(xié)作支持的長效發(fā)展機(jī)制已刻不容緩。

中國白酒企業(yè)應(yīng)該打破區(qū)域、香型、技術(shù)等影響整個(gè)白酒行業(yè)發(fā)展的壁壘，了解對方企業(yè)的價(jià)值觀和共識(shí)點(diǎn)，充分取長補(bǔ)短，共商可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，遏制不當(dāng)競爭，建立起競爭與合作相結(jié)合的新模式，使中國白酒產(chǎn)業(yè)大軍各顯其能協(xié)調(diào)發(fā)展，形成國家產(chǎn)業(yè)整體競爭力，推動(dòng)中國名優(yōu)白酒攜手走出國門走向世界。

因此我建議：

1、促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步。白酒行業(yè)的合作，不可做表面文章，核心標(biāo)準(zhǔn)就是看是否促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)步。

2、維護(hù)行業(yè)利益。白酒行業(yè)的崛起需要大家的共同努力，維護(hù)白酒行業(yè)的利益，要打破區(qū)域、香型、酒鐘等諸多因素的隔斷。

3、加強(qiáng)行業(yè)合作。目前酒企之間并非零和博弈，而是需要加強(qiáng)企業(yè)之間的合作。具體有三點(diǎn)：一是探索合作途徑，二是研究合作模式，三是一起走向未來。